パンにも合う、何にでも相性の良いすだち！

すだちと言えば、揚げ物、お刺身、焼き魚、そうめんなどのお供に有名ですね。

和食に添えるイメージが強いすだち！でも！

和食に添えるイメージが強い方も多いかもしれませんが、さわやかな香りと風味が実は和食以外にも合います。

阿波ふうど発のクックパッドレシピにも、モヒート、フローズンヨーグルト、アクアパッツァなどがありますね。

阿波ふうどCookpadに「さわやかな酸味☆すだちフローズン」をアップしました！

阿波ふうどcookpadに「すだちと和三盆のノンアルコールモヒート」をアップしました！

阿波ふうどcookpadに「和風アクアパッツァ すだち風味」をアップしました！

過去のブログでも、手作りジュースや餃子のお供としての活用を紹介してました。

暑い夏にぴったり！すっきり爽やか、すだちジュース

すだち酢の多様な使い方

ご飯だけでなく、パンも合うのかも！すだちのポテンシャル！

食欲のない時には、ご飯にかけて食べるのもさっぱりして美味しいです。お好みで、ちりめんや納豆をかけるのもおすすめです。
過去のブログでも、すだち納豆を紹介していました。

「すだち納豆」気軽にすだちを楽しもう！

すだちはちみつバタートースト

パンの時にもすだちを楽しめたらなぁと思っていたところに、すだちを使ったトーストのレシピを見つけたのでさっそくやってみました！

レシピはこちら。
すだちはちみつバタートースト

すだちを刻むのは根気が入りますが、レシピの写真も粗みじん切りだったので、私も粗々に切りました。

個人的には勝手に、喫茶店の特別メニューを食べてる気分になれました。粗みじん切りのすだちの食感も気になることはなく、さくっふわっとした食パンにすだちの食感がむしろ逆にアクセントになっていて良い感じに思いました。

はちみつに粗みじん切りしたすだちを混ぜた「すだちはちみつ」は、クラッカーに付けても美味しかったです。水や炭酸水で割って飲んでも良さそうです。この「すだちはちみつ」、残暑に活用できる一品かもしれません！

徳島の旬、すだちの時期が2022年もアツい！

すだち