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2021.9.26

「東京オリンピック・パラリンピックの食材活用に学ぶ意見交換会」が開催されました！

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阿波ふうど

徳島の風土が培った食の魅力と素晴らしさを、多くの方に知っていただき、ともに分かち合いたい。そんな思いを込めて、徳島産の豊かな食材を「阿波ふうど」と名付けました。

阿波ふうど

わたしたちの考え（ミッション）徳島の幸を、みんなの幸せに。徳島県の豊かな食を通して、食べる人、つくる人をはじめ関わる人すべてが幸せになれるよ…

コンセプト

徳島の幸を、みんなの幸せに。美しい海、清らかな川、緑ふかい山、澄んだ空気、豊沃な土。自然豊かな徳島県は、全国屈指の「食の宝庫」でもあ…

阿波ふうどについて

阿波ふうどの取組

食べる人の幸せのために、つくる人の幸せのために、関係する人の幸せのために。徳島の豊かな食材や農業のシーンを取り組みを通じて知っていただきたい

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ショップ紹介（食べる・買う・Turn Table）

徳島県産食材や郷土料理・ソウルフードを取り扱うお店、アンテナショップをご紹介します

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今月のお弁当🍱
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✔️フライドチキン
✔️安納芋のいも餅
✔️にんじんシリシリ🥕
✔️ひじきと切干大根と大豆の煮物
✔️卵焼き🌼
✔️ミニトマト
✔️アンパンマンおにぎり（ケチャップライス）
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今回はお弁当の完成予想図を
イラストに描いて作り始めたけど
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#アンパンマンの顔が昭和風
#おかずが入りきらない
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…というワケで
半分くらい違う仕上がりになりました🤣
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まだまだ慣れないお弁当作り💦
もっと手際良く作れるようになりたいな😑
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#保育園 #2歳 #男の子育児
#3回目の #お弁当 #幼児食 #幼児食お弁当 #2歳のお弁当
#キャラ弁 #デコ弁 #アンパンマン弁当 #アンパンマンキャラ弁
#クッキングラム #cookingram #デリスタグラマー #lin_stagrammer #おうちごはん #まんぷくオータム
#秋のおいしい冒険 #ぎゅって朝時間
#サーモスのスープジャーほしい
#ツヴィリングエコクイック #ツヴィリングCFCS
#阿波ふうど #ママめしラボ
#デロンギ朝カフェ#デロンギアクティブシリーズ
#アクティブレッド

たけのこの土佐煮。

①やや大きめの鍋にダシ汁3カップを沸かし、一口大にカットしたタケノコ(300g)と、食べやすい大きさに手でちぎったコンニャク(300g)を入れて中火で5分程度煮ます。②砂糖大さじ2、醤油大さじ3、酒とみりん大さじ4ずつで味付けし、落し蓋をして強火で10分煮ます。③火を止めたら花かつおをひとつかみ入れ、ざっくり混ぜて出来上がり。そのまま冷ましてから召し上がれ。

#おうちごはん #たけのこ #土佐煮 #レシピ #徳島 #阿波ふうど
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😊thanks❣️repost❣️
n.watao さま
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シンプルで素朴🍀美味しそうな一品ですね👍👍👍😊‼️
なんだかホッとするお料理です😋
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ありがとうござます🙏😊

この度、木村スパゲティは1周年を迎えました！

2017年10月5日にオープンしてから1年…
本当にあっという間でこうして1周年を迎えられたのは
ご来店してくださった皆様のおかげです。
"お客様に美味しいパスタを食べてもらいたい"
その一心で努めてまいりました。
「美味しかったです！」「また来ます！」と言って
いただけることが私達の活力になっていますし本当に
感謝の気持ちでいっぱいです。
まだまだ至らない点はございますがもっとたくさんの方に
木村スパゲティを知っていただきたくさんの方に
満足していただけるよう精進してまいります。

今後とも木村スパゲティをよろしくお願い致します！
2018年10月5日．
🕑 営業時間 🕑
ランチ11:00~15:00
ディナー17:00~21:00(L.O20:30)
※火曜日は定休とさせて頂いております。
．
🏃🏻‍♂️ アクセス 🏃🏻‍♂️
JR徳島駅より徒歩5分
TEL:088-660-6600
．
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#木村スパゲティ #徳島 #徳島食材 #阿波ふうど
#awafood #morifarm #オーガニック野菜 #徳島グルメ
#MORIFARM #無農薬野菜 #生パスタ #徳駅
#徳島駅前ランチ #徳島木村スパゲティ #一周年

Extra-Juicy Sous Vide Pork #anova
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Anovaを使って金時豚のロースを低温調理👍🏻 kintokibuta ・
今回は約600gの塊だったので60℃で6時間🤓低温調理後に表面をオリーブオイルでアロぜしてからカット🔪りんごとレモンのジンジャー風味のコンフィチュールを添えました🍽
・
断面がピンク色ですが、決してレアではなく、しっかりと加熱されてるので安全です。アクチンが変性する温度よりも低い温度帯で長時間調理することで、綺麗なピンク色に仕上がります。しかも、肉の水分が保たれているので、とってもジューシーで柔らかく、家庭料理の域を超えた味を体験できますよ〜！！
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今回は阿波の金時豚というブランドポークを使ったので、美味しさ更に倍増でした😋
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#熱いぜ低温調理・
低温調理については前の投稿に詳しく書きました☝🏻
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#阿波ふうど #阿波ふうどスペシャリスト #金時豚
#anova #pork #meat #sousvide #低温調理 #肉料理 #おうちごはん #クッキングラム #クッキングラムアンバサダー #libbey_jp #スーヴィッド

こんにちは😄
打ちたて、茹でたて、炒めたて✨の
木村スパゲティです🍝

明日からのオススメ
横浜のビストロボンノで人気の
シーフードの塩味🍝
たっぷりシーフードと海苔の
相性抜群です😋
しっかり食べて、栄養蓄えて
乗り切りましょう💪

毎日元気に営業しております‼️
皆様のご来店心よりお待ちしております✨ 🕑 営業時間 🕑
ランチ11:00~15:00(L.O14:30)
ディナー17:00~21:00(L.O20:30)
定休日　月曜日ディナーと火曜日
TEL088-660-6600
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🏃🏻‍♂️ アクセス 🏃🏻‍♂️
JR徳島駅より徒歩5分
#木村スパゲティ #徳島 #徳島食材 #阿波ふうど
#awafood #morifarm #オーガニック野菜 #徳島グルメ
#MORIFARM #無農薬野菜 #生パスタ #徳駅
#徳島駅前ランチ #徳島木村スパゲティ
#マチアソビ
#TOKUSIMA LUNCH #TOKUSIMA DINNER

#Repost bijouxtoshikatsu with make_repost
・・・
今日もお弁当^^

今日はキノコごはん

阿波ポーク角煮
アジフライしば漬けタルタル
阿波尾鶏よだれ鶏

でした。

喜んで頂けますように^^

#美寿#広尾#和食#お弁当#テイクアウト#お持ち帰り#お弁当日記#今日のお弁当#デリバリー#ケータリング#obento#delivery#takeout#togo#おうちごはん#おうちグルメ#阿波ふうど#阿波尾鶏#食らってしまえ阿波尾鶏#東京徳島飲食会

打ちたて、茹でたて、
炒めたて
木村スパゲティです🍝

木村スパゲティは、
2020年10月5日
で3周年を迎えることができます。
オープンからこれまで
ご来店くださいました
皆様のおかげだと、
心より感謝しております。
これからも創意工夫をこらし、　皆様に喜んでいただける
スパゲティを提供していきます。
今後ともどうぞ
宜しくお願い致します。

明日からのオススメ✨
3周年記念㊗️
3本立て✨
・🧀チーズ＆エッグ
フェットチーネ🥚
・生椎茸とベーコン🥓の
バター醤油
・タラコクリーム

和田島産かまあげしらすも　入荷予定です❗️

🍝テイクアウトメニュー🍝
阿波牛100%ミートソース
(数量限定)

キノコバター
味噌ミート
ナポリタン
塩バジリコ
蒸し鶏とネギの和風
ぺぺロンチーノ

各￥650税込

サービス特価
同種類2人前注文で￥1100税込

生スパゲティ
3玉入り¥990税込

テイクアウト、生パスタの
注文は、
店舗までお問い合わせ
お願い致します🤲

🕑 営業時間 🕑
ランチ11:00~15:00(L.O14:30)
ディナー17:00~21:00(L.O20:30)
定休日　月曜日ディナーと火曜日
TEL088-660-6600
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🏃🏻‍♂️ アクセス 🏃🏻‍♂️
JR徳島駅より徒歩5分
#阿波ふうど
#3周年
#たらこスパゲティ
#生しいたけ
#和田島しらす
#生パスタ
#テイクアウト
#エール飯
#徳島駅
#マチアソビ

しらす納豆パスタ。

徳島の食材でお昼ごはん。すだちを絞って食べてね。

#おうちごはん #昼ごはん #クッキングラム #パスタ #pasta #徳島 #小松島しらす #すだち #阿波ふうど #わたをパスタ

たけのこの土佐煮。

①やや大きめの鍋にダシ汁3カップを沸かし、一口大にカットしたタケノコ(300g)と、食べやすい大きさに手でちぎったコンニャク(300g)を入れて中火で5分程度煮ます。②砂糖大さじ2、醤油大さじ3、酒とみりん大さじ4ずつで味付けし、落し蓋をして強火で10分煮ます。③火を止めたら花かつおをひとつかみ入れ、ざっくり混ぜて出来上がり。そのまま冷ましてから召し上がれ。

#おうちごはん #たけのこ #土佐煮 #レシピ #徳島 #阿波ふうど

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