2018年 6月の記事一覧

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2018年 6月の記事一覧

生産振興対策生産者向け

夏野菜の主役「えだまめ」のマルチ栽培を推進中！

2018.06.21

販路拡大対策生産者向け

ポン酢で有名な、大阪八尾市の「(株)旭食品」を訪問しました。

2018.06.21

生産者向けイベント生産者向け

次世代型こうち新施設園芸技術フェア

2018.06.21

コリコリ食感がたまらない！カリフラワーで作るリゾット＆きんぴら

2021年12月19日(日)徳島県産のカリフラワーは、色の白さと丸くこんもりとしたラインが特徴。県内では、徳島市や藍住町…

徳島の漁師がお勧めする今秋1番美味しい魚！

2021年12月17日(金)私の実家は代々漁師をしています。なので、昔から季節ごとに旬の新鮮な魚をたくさん食べてきました…

【阿波ふうど産直探検】びっくり日曜市にビックリ（徳島市問屋町）

問屋町にあるびっくり日曜市、知ってますか？いやービックリします。父がこの場所がとても好きで、朝早く出かけて植木を買ったり、ジャンボすぎる…

今が旬の柿で作る、柿のフリットと柿のジャム

2021年11月23日(火)柿のおいしい季節がやってきました！皆さんは、硬めの柿と柔らかめの柿、どちらがお好みですか？私…

＼ちょっと贅沢な一皿を！「阿波地美栄まつり」開催中／

【阿波ふうどスタッフ】徳島県では、捕獲したシカやイノシシを有効活用し、「阿波地美栄（あわじびえ）」と名付け、ジビエ料理の普及と消費拡大に…

ごま天や平天で、しみしみ煮物

2021年11月22日(月)徳島の練り物といえば、「フィッシュカツ」が有名ですが、他にも「ごま天」や「平天(ひらてん)」というもの…

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