1. 県産品情報

  2. 阿波ふうどスペシャリスト

  3. バイヤーの方々へ

  4. 生産者の方々へ


熟練技術の周年栽培で鮮やかな緑と爽やかな香りを食卓へ

夏の最盛期に収穫されたすだちは、ムシロに広げて3~4日干す。路地すだちとして出荷するほかは袋に詰め、冷蔵庫で徐々に低温に慣らしながら保存。出荷のタイミングを見計らいながら春先まで日々すだちの変化に目を配り、その後はハウスすだちにバトンタッチする。収穫量日本一の神山町で育まれた熟練の技術と愛情があるからこそ、全国へ年間を通じて爽やかな香りを届けることができるのだ。

Cpicon クリームチーズとすだちのマフィン by 阿波ふうど☆徳島県

県産品情報

収穫時期
4月~8月(ハウス) 8月~9月(露地) 
主な産地
神山町,佐那河内村,徳島市,阿南市