ブログ一覧ページ | 阿波ふうどまるごとサイト

ブログ＆コラム

阿波ふうどに関する読み物・情報

阿波ふうどに関するブログ＆コラム

日常

鳴門の鯛で鯛めし！

2020.03.18

コラム

レンコンづくりがあったから、コウノトリがやってきた

2020.03.16

お弁当

お弁当の好きなおかず

2020.03.16

消費者向けコラム

春のごちそう。徳島の春にんじん

2020.03.16

コラムレシピ

野菜とフルーツでウィルスを吹き飛ばす

2020.03.16

販路拡大対策生産者向け

「7th 沖縄大交易会2019」に出展しました！

2020.03.15

その他生産者向けバイヤー向け消費者向け

「ギャラリー阿波ふうど」を開設しています。

2020.03.15

販路拡大対策生産者向けバイヤー向け

ＥＵ向け「八朔（はっさく）」の出荷

2020.03.15

生産振興対策生産者向け

徳島県養液栽培研修会「県内研修」が開催されました！

2020.03.15

生産振興対策生産者向けバイヤー向け

県産バナナ研修会が開催されました！

2020.03.15

販路拡大対策生産者向け消費者向け

とくしまブランド海外協力店が新規登録されました！

2020.03.15

生産振興対策生産者向け

「第37回徳島県花き展示品評会」の受賞者報告！

2020.03.15

春にんじんの甘みとみずみずしさを食卓に！

30年近く前に東京に住んでいた頃、スーパーで「徳島県産にんじん」と大々的に宣伝され、にんじんが売られていました。恥ずかしながら、その時初め…

徳島をまるごと味わう「あめごの姿寿司」

徳島県では「あめご」と呼ばれる魚の正式名称は「あまご」だそうです。一説には「雨子」とも書き、梅雨や初夏に多く釣れることが由来とされています…

春の味覚！スナップエンドウを使った簡単レシピ

春の訪れとともに、スーパーや産直店に並び始めるスナップエンドウ。徳島産のシャキシャキとした食感と柔らかな甘みが春を感じさせてくれます。春に…

我が故郷の「かきまぜ」　

故郷の「かきまぜ」　「かきまぜ」と聞いてどんな料理をイメージするだろうか？一般には「ばら寿司」と呼ばれるものだが、私の故郷…

ヴィーガンやハラールへの対応を学ぶ、阿波ふうど繁盛店向けセミナーを開催しました！

３月２４日（月）、県産農林水産物の消費拡大を図るため、フードダイバーシティ(ＦＤ)に対応するための食材選びや調理ポイントを学べる『ヴィーガ…

シンプルで美味しい！旬の旨みをたっぷり味わう春キャベツのステーキ

柔らかく甘みの強い春キャベツは今が旬！寒さもやわらぎはじめ、春に旬を迎える野菜がスーパーや産直にも並ぶようになってきました！冬キャ…

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