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阿波ふうどに関する読み物・情報

阿波ふうどに関するブログ＆コラム

その他生産者向けバイヤー向け

とくしまブランド推進機構活動報告

2018.10.16

販路拡大対策生産者向け

「東北すだちフェア」を開催しました。

2018.10.13

流通改善対策生産者向け

国際物流総合展2018が開催されました。

2018.09.28

販路拡大対策生産者向け

徳島県の特産品「すだち」を中心に、東京「東急百貨店本店」での店頭PR！！

2018.09.28

生産者向けイベント生産者向け

JAバンク徳島「農業経営セミナー」が開催されます。

2018.09.14

その他生産者向け

今後、注目すべき「トレンド」や「キーワード」情報！

2018.09.14

その他生産者向け

「国産メンマ」の情報いただきました！

2018.08.21

販路拡大対策生産者向け

徳島県内で、農産物など販売業者の情報を作成しました！

2018.08.21

生産振興対策生産者向け

すだち果皮等活用研究会が高知県の「精油施設」を見学！

2018.07.24

生産者向けイベント生産者向け

次世代型こうち新施設園芸技術フェア

2018.06.21

販路拡大対策生産者向け

ポン酢で有名な、大阪八尾市の「(株)旭食品」を訪問しました。

2018.06.21

生産振興対策生産者向け

夏野菜の主役「えだまめ」のマルチ栽培を推進中！

2018.06.21

我が故郷の「かきまぜ」　

故郷の「かきまぜ」　「かきまぜ」と聞いてどんな料理をイメージするだろうか？一般には「ばら寿司」と呼ばれるものだが、私の故郷…

ヴィーガンやハラールへの対応を学ぶ、阿波ふうど繁盛店向けセミナーを開催しました！

３月２４日（月）、県産農林水産物の消費拡大を図るため、フードダイバーシティ(ＦＤ)に対応するための食材選びや調理ポイントを学べる『ヴィーガ…

シンプルで美味しい！旬の旨みをたっぷり味わう春キャベツのステーキ

柔らかく甘みの強い春キャベツは今が旬！寒さもやわらぎはじめ、春に旬を迎える野菜がスーパーや産直にも並ぶようになってきました！冬キャ…

鳴門わかめの旬がやってきました！

徳島県鳴門市周辺の海で育つわかめは、潮の流れが速い鳴門海峡で育まれるため、わかめ本来の甘みと旨みが濃縮され風味豊かで歯ごたえのある食感が特…

デコポン（不知火）で作る！家族がよろこぶ簡単レシピ

2〜3月にかけて旬を迎える柑橘類は多いですね。そのなかでもデコポンは、年末年始にみかんを少し食べ飽きたかな、という頃にあらわる早春を感じさ…

阿波尾鶏の削り節『地鶏の旨み』【とくしま特選ブランド】

とくしま特選ブランドの『地鶏の旨み』をご存じでしょうか？徳島県の最南端、海部郡海陽町にある株式会社丸本で製造されている「鶏むね肉の削り節」…

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