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阿波ふうどに関する読み物・情報

阿波ふうどに関するブログ＆コラム

販路拡大対策生産者向け

2017 MITAKA HALLOWEEN（三鷹ハロウィン）

2017.11.6

販路拡大対策生産者向け

東京・大手町JAビル「ミノーレ」での料理教室！！

2017.11.6

その他生産者向け

実需者情報

2017.10.18

生産振興対策生産者向け

「国産麦」の関心高まっています！

2017.10.18

生産振興対策生産者向け

今年も「ザーサイ」栽培始まりました！

2017.10.18

流通改善対策生産者向け

県外「産直市・道の駅」を調査しました。

2017.10.12

販路拡大対策生産者向け

「東北すだちフェア」を開催しました。（その2）

2017.10.12

販路拡大対策生産者向け

「東北すだちフェア」を開催しました。(その1)

2017.09.29

生産振興対策生産者向け

すだちの生育状況報告

2017.09.29

生産者向けイベント生産者向け

農業関係イベントが企画されています。

2017.09.15

流通改善対策生産者向け

「コウノトリおもてなしれんこん」が東京へ出荷されました

2017.09.15

生産振興対策生産者向け

「露地栽培れんこん」の出荷が始まりました

2017.09.15

我が故郷の「かきまぜ」　

故郷の「かきまぜ」　「かきまぜ」と聞いてどんな料理をイメージするだろうか？一般には「ばら寿司」と呼ばれるものだが、私の故郷…

ヴィーガンやハラールへの対応を学ぶ、阿波ふうど繁盛店向けセミナーを開催しました！

３月２４日（月）、県産農林水産物の消費拡大を図るため、フードダイバーシティ(ＦＤ)に対応するための食材選びや調理ポイントを学べる『ヴィーガ…

シンプルで美味しい！旬の旨みをたっぷり味わう春キャベツのステーキ

柔らかく甘みの強い春キャベツは今が旬！寒さもやわらぎはじめ、春に旬を迎える野菜がスーパーや産直にも並ぶようになってきました！冬キャ…

鳴門わかめの旬がやってきました！

徳島県鳴門市周辺の海で育つわかめは、潮の流れが速い鳴門海峡で育まれるため、わかめ本来の甘みと旨みが濃縮され風味豊かで歯ごたえのある食感が特…

デコポン（不知火）で作る！家族がよろこぶ簡単レシピ

2〜3月にかけて旬を迎える柑橘類は多いですね。そのなかでもデコポンは、年末年始にみかんを少し食べ飽きたかな、という頃にあらわる早春を感じさ…

阿波尾鶏の削り節『地鶏の旨み』【とくしま特選ブランド】

とくしま特選ブランドの『地鶏の旨み』をご存じでしょうか？徳島県の最南端、海部郡海陽町にある株式会社丸本で製造されている「鶏むね肉の削り節」…

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