普段の食事に気軽に取り入れたい、お餅の食べ方

2023.1.24

お正月と言えばお餅。子どもの頃は、元旦を過ぎた食卓にはお餅とおせちの余りが並ぶことが定番で、1日にいくつもお餅を食べて過ごしていました。

大人になった今は、なんだか胃に重たくて1つ食べるのがやっと。お雑煮を食べるだけで、他の食べ方は遠のいてしまっていました。

阿波ふうど公式クックパッドでも雑煮の簡単レシピが掲載されています。ぜひお試し下さい☺

最近知った食べ方で、これなら簡単に普段の食事で取り入れやすい！と思った方法を紹介します。

小さく切ったお餅を雑炊に入れる方法

お米×お餅のダブル炭水化物になりますが、食感の違う２つが楽しめてハマります。お鍋などのシメ雑炊に、気軽に取り入れやすいのでおすすめです。私はそのままのお餅を入れているのですが、焼いたお餅を入れるのもさらに食感が変わって美味しそうです。

カリッ、とろっ、もちっの3つの食感！オススメしたいお餅の食べ方

朝食や昼食にも簡単に取り入れられそうな一品です。

個人的には大根おろしだけだと物足りないけど、納豆があれば満足できそう！また大根おろしがあることで、消化にも良さそうだなと思いました。近いうちにチャレンジしようと思っています。

和洋折衷、他にもいろいろな自分好みのアレンジやトッピングがありそうなお餅。会話のネタとして実は盛り上がるテーマの１つかも？？

徳島へ来て2年。家庭菜園歴1年ちょっと、子育てで半年ブランク有りだか復活を思案中。最近は、ほとんどグリル料理かスープ。出没ポイントは、乗り物カートの有るショッピングセンター、産直市。幼児デビューした1児の母。