お餅を食べて新しい１年を幸せに過ごしましょう！

皆さんお正月にお餅食べましたか？

最近は、昔のように年末にお餅つきをするお家も少なくなってきましたが、お正月にお餅を食べるのはなぜだかご存知ですか？

お正月にお餅を食べるワケ

古来から、新年は豊作と幸運をもたらしてくれる「年神様」が降りてくると言われており、各家庭でその神様を家でおもてなしするために振舞われるのが「お餅」だったそうです。
これを自分達も食べることで神様のエネルギーや幸運が分け与えられ、１年を幸せに過ごすことができる、とのことでお正月はお餅を食べるそう。

ふむふむ。これはもう絶対お餅を食べなあかんよね！と、今年はいつもより沢山お餅食べました！笑

色々と食べ方が工夫できる「お餅」

お餅って本当に色々な料理に使えますよね。

定番のお雑煮、お汁粉、焼き餅ももちろんとても美味しいのですが。
炊き込みご飯を炊くときに刻んだお餅を入れて一緒に炊くとモッチモチのおこわにできたり、お好み焼きのトッピングとしてお餅を入れたりするのも美味しいですよね♪

そんな中でも私がオススメしたい変わり種レシピを２つご紹介したいと思います！

はちみつバターコショウ餅

え？はちみつとコショウ？って思いますよね。
ぜひぜひ作ってみてください！
はちみつの甘さにピリッとしたコショウがアクセントになっていてとても美味しい！

レシピはこちら。
あやのごはんにっき はちみつバターコショウ餅

明太もちグラタン

名前からして間違いなく美味しいでしょ！って分かるやつです。
大人も子供も大好きな味です！

レシピはこちら。
ラク短おうちパスタ@きみさん 明太もちグラタン

どちらもとても簡単！パパッと手軽に作れるのが嬉しいですね。

年々１年が過ぎるのが早くなっていくように感じますが、またこの１年も健康で幸せな１年が過ごせますように！皆さんも一緒にお餅パワーをあやかりましょう！！