夏の味覚を味わおう！徳島スイートコーン４種＆絶品レシピ

徳島の夏、スイートコーンの季節がやってきた！

徳島県は、甘くてジューシーなとうもろこしの栽培が盛んです。
特に、粒皮が柔らかく、生でも食べられるほど糖度が高いスイートコーンはぜひ手に取ってもらいたい食材です。

注目の品種を紹介！

• ほしつぶコーン：高糖度でしなびにくく、ツヤのある粒。
• ゴールドラッシュ：鮮やかな黄色で果汁たっぷり。加熱しても甘みが持続。
• サニーショコラライラ：上品な甘さとさわやかな香りが特徴。

これらの品種は初夏から夏にかけて旬を迎えます。

とくしま特選ブランドにも

• 阿波味来：霜が降りて甘さが際立つ“神技の味”。

阿波味来

ほしつぶコーン トウモロコシ スイートコーンの特徴と育て方

どこで買えるの？

ＪＡタウン「新鮮大好き徳島」

簡単絶品レシピ：とうもろこしご飯

今年初のとうもろこしは、あいさい広場で超甘コーンゴールドラッシュをゲットしました。
どう調理しようか悩んだ結果・・・子供も大好き！超簡単で美味しい、炊飯器でできるとうもろこしご飯を作ることにしました！

とうもろこしを生のまま身をそいで炊飯器に入れてスイッチON。味付けは少しの塩だけでOKです。
お好みでバターをのせて下さいね。

材料

• 米　　　　　　2合
• 水（炊飯用）　2合炊飯分
• とうもろこし　1本
• 塩　　　　　　小さじ1
• バター　　　　お好みで

調理のポイントは、実をそいだ芯も一緒に入れて炊くことです！
とうもろこしの芯には旨みがあるので、一緒に炊くとより美味しく仕上がります。

とうもろこしたっぷりでどこを食べても笑顔になりますよ。

夏の楽しみ、見つけよう

これから夏にかけて、さまざまなとうもろこしが出回ります。
旬を逃さず、お気に入りの味と出会ってみてください。