暑い夏に一工夫！「半田そうめん」をお弁当に

「今年の夏は格別暑いなぁ」。

このセリフ毎年言っている気がしますが、今年は平年よりかなり早く梅雨も明け、本当に暑い日が続きますね。

そんなとき、ひんやりと喉を潤してくれる“そうめん”は夏の強い味方。
なかでも、つるぎ町半田でつくられる「半田そうめん」は、ちょっと特別な存在です。

半田そうめんってどんなそうめん？

一番の特徴は、その太さとコシの強さ。
一般的なそうめんよりも太く、茹で時間も倍以上かかりますが、もちもちとした食感とつるりとした喉ごしは、一度食べたらやみつきに。幅広い世代に愛されているのも納得です。

徳島では、冷やしそうめんだけでなく、炒めたり、煮たりとアレンジして楽しまれることも多いとか。しっかりとした麺の力強さがあるからこそ、いろんな料理に合うのです。

半田そうめんとは？-【あるねっと徳島】

クルクル巻いてお弁当箱に

しっかりコシのある半田そうめんは、時間がたっても美味しさが変わらないのが魅力。

簡単アレンジでお弁当にしてみました！

1. 半田そうめんを茹でたら、氷水でしっかり締め、水気を切る。
2. フォークでクルクル巻きながらひと口サイズに盛り付け。
3. その上に、細切りきゅうり、しその千切り、プチトマト、のり、しょうが、徳島名物のスダチをトッピング。彩り豊かで食欲をそそります。

めんつゆは保温ジャーに入れて冷たさをキープ。食べる直前にかけたり、つけ麺にしたりと、お好みで！ひんやり美味しいお弁当の完成です。

トッピングは他にも、カリカリ梅や食べるラー油、ツナ、ゆで卵、天かすなどもお勧めです。

アレンジいろいろ！あなたの“推しトッピング”は？

• カリカリ梅
• 食べるラー油
• ツナ
• ゆで卵
• 天かす

その日の気分で、自由にアレンジ！
夏バテしがちな季節でも、食欲をそそる組み合わせが見つかりますよ。

この夏は、つるぎ町の「半田そうめん」で、いつものそうめんとはひと味違う美味しさを体験してみませんか？ しっかりとしたコシともちもち食感、きっとやみつきになりますよ。

とくしま特選ブランドにも認定されています

とくしま特選ブランドに認定された半田そうめんはこちら。

半田手延麺　八千代

冷凍半田手延麺　八千代

半田手延麺久遠

半田そうめんで、夏のお弁当が変わる！

冷たくて食べやすい、しっかりコシのある「半田そうめん」。
いつものそうめんとは一味違う、もちもち感と満足感が味わえます。

この夏は、つるぎ町半田が誇る「半田そうめん」を、ぜひお弁当に取り入れてみてくださいね。きっと、暑さを忘れる美味しさに出会えるはずです。