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消費者向け コラム 日常 お弁当

テイクアウトでつながるコミュニティ

2020年5月18日(月)

4月16日の新型コロナウイルスの全国を対象とした緊急事態宣言を受け、徳島県内でもそれまで以上に外出自粛が求められるようになりました。わが家では、週末は家族で出かけ外食をする事が多かったためショックが大きかったのですが、ここは気持ちを切り替えて前向きに今までのスタイルを変える事を楽しもう!と決めました。

前向きに今までのスタイルを変える事を楽しもう!

そこで、最初に取り入れたのがテイクアウトです。テイクアウトに取り組もうと思った理由は3つ。

  • 厳しい状況におかれている大好きな飲食店を応援したい
  • 少しでもお金を使って経済活動に貢献したい
  • 毎食作っている家事を1食分減らして家事のストレスを軽減したい

テイクアウトをしている店の情報は、主にSNSから収集しています。FacebookやInstagram、LINEなどに元々フォローしていた店舗から情報発信してくれていたので、まずはそこから購入スタート!

電話で注文して、お弁当を取りに行く時はとてもワクワクします。ワクワクと待っている時間は比例しているのではないか?と思います。イートインで注文してから料理が運ばれてくるまでも楽しみですが、待つ時間はせいぜい5~15分程度。テイクアウトの注文は1時間前ぐらいの時もありますが、前日やそれ以前に頼む場合もあるので、〇日単位で待っている事になります。会えない時間が~ではありませんが、待たされると期待値は膨らんでいくものです。膨らんだ期待を裏切られた事は一度もありません。むしろ、店頭で売られているスイーツなど、注文していた以外の物も購入でき得した気分になります。

コミュニティの中から自然発生した情報共有の場

テイクアウトした商品を自宅に持ち帰り、温かいうちに食べるのですが、その前に必ず写真を撮ります。私と家族の購入だけではどんなに頑張っても限度があるので、少しでも多くの方に利用してもらいたいと思い、#(ハッシュタグ)にテイクアウト・地域・店名などを設定し毎回SNSで発信をしています。それに対しての反響もあり、友達から「テイクアウト情報参考にしてるよー」「私のお勧めのテイクアウトは・・」などメッセージがきたり、地元のテイクアウト情報交換の場として立ち上げられたFacebookグループへの招待も受けました。このグループは、店の方が「テイクアウト始めたので来てください」とアピールする事もできるし、私のような消費者側から「ここのお弁当、美味しかったですよ」と投稿する事も可能です。特定の団体が運営している訳ではなく、飲食を提供する側、される側といった区別のない、コミュニティの中から自然発生した情報共有の場です。

Facebook公開グループ「あなんテイクアウト 情報」

https://www.facebook.com/groups/1149408388742372

実際に色々テイクアウトしてみて、感じた事をまとめました。

【メリット】

1.美味しい食事が食べられる
2.少しでも飲食店の売上に貢献できる
3.飲食店の新規開拓ができる(イートインより気軽にチャレンジできる)
4.人との新しいつながりができる

【デメリット】

1.プラスチックごみが増える

デメリットは私が思いつく限り1つだけです。プラスチック使用削減に世界規模で取り組んでいる流れに逆行している事に心が痛むのですが、紙の器を使っている所や持ち帰り用の皿を持ち込むと割引してくれる店もあるので、そのような対応が増えてくると改善できる事だと思います。

食を通してできた強い絆のコミュニティの形成

新型コロナウイルスの感染拡大の影響を受け、世間のギスギスした話などを耳にする事が増えました。ただ、食を通して、この局面を誰一人取り残す事なくみんなで乗り越えていこう!という強い絆のコミュニティの形成が成されている事も確かに実感しています。

新しい生活様式を取り入れるためにも、これからもテイクアウトを積極的に利用し、地産の新鮮な食材を食べ、地元の販売店・飲食店を応援していきたいと思います。

私がテイクアウトした店の一部を紹介します。

◇「ACARICAFE」の地物魚フライ弁当

http://www.acaricafe.com/

◇「こはくの天使」のこどもカレーとこはくバーガー

https://kohaku.tkmonaca.com

◇「おさかなひぐち」の海鮮丼と総菜など

https://www.instagram.com/osakanahiguchi/

◇「BLUE SPOON 阿南店」の若鶏の唐揚げ&ぷりぷり海老フライランチBOXなど

https://www.instagram.com/bycafegoya/

◇「WUTO WURK」のCセット弁当など

https://wutowurk.tkmonaca.com/

◇「お好みハウス樹樹」のお好み焼きとヤキソバ

http://awayaki.com/Archives.html

◇「MERCI COFFEE」のから揚げお弁当とスコーン

http://merci-coffee.com/

◇「CAFÉ KOFS 阿南店」のナシゴレン弁当とベーコンときのこのピザ

https://www.instagram.com/cafekofs_anan

エラン

家にこもっているのが苦手で、休みの日はずっと出かけていたい。1人ドライブ、1人ご飯、1人映画大好き!子どもの頃から動物も好きで、将来の夢はムツゴロウ王国のような動物に囲まれた生活。人間2人とウサギ1羽と徳島県南に在住。

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