今が食べどき！勝浦町の「熟成みかん」蔵出し体験

寒さが和らぎ始めるこの季節、みかん好きにぜひ味わってほしいのが、勝浦町自慢の「熟成みかん」です！
勝浦町は、昔からみかん栽培が盛んな地域で「柑橘のまち」とも呼ばれています。地元に親しまれているのはもちろんのこと、お土産としても人気があり、多くの人々に愛されています。

熟成みかんって？

露地のみかんは通常9月から出回り、極早生、早生、中生、晩生と収穫時期によって品種が変わります。その中でも、熟成みかんは特別な晩生みかんになります。
熟成みかんは収穫後、土壁でできた貯蔵庫で１ヶ月半から２ヶ月ほど寝かせ、温度と湿度を丁寧に管理し、みかんの酸味を落ち着かせながら、甘みをぎゅっと引き出します。
こうして誕生する熟成みかんは、果肉が柔らかく、口に入れた瞬間に濃厚な甘みがじゅわっと広がります。

貯蔵庫見学と生ジュースしぼり体験！

先日、熟成みかんの蔵出し体験に参加しました。（こちらのイベントは終了しています）
阿波かつうら熟成みかん蔵出し体験

おもてなしにホットはちみつみかん。体を温めながら熟成みかんの秘密を学んで、貯蔵庫の見学へ。
そのあとには、みかんゼリーを頂き、自分でしぼる生ジュース体験も！しぼりたてのジュースは、濃厚な甘みと爽やかな酸味が絶妙で、自然の恵みそのもの！といったフレッシュな美味しさに驚かされました。

美味しい熟成みかんの選び方

せっかくなら、より美味しいみかんを選びたいですよね？
美味しい熟成みかんの選び方を教えていただきました！

• 平べったい形…ジューシーで甘い！
• 表皮の赤みが濃いもの…糖度が高く、味が濃厚！
• 小さくて重いもの…果汁たっぷり！
• 裏側が“でべそ”になっているもの…甘さがぎゅっと詰まっている！

是非みかんを選ぶ時の参考にしてみてください！

みかんまるごと、みかんマフィン

お土産のみかんジュースとみかんの皮も使って、おやつにマフィンを作りました！

旬のみかんで楽しむ勝浦町では、「勝浦さくら祭り」「おひなめぐり」「ビッグひな祭り」など、春を彩るイベントが盛りだくさん。

今しか食べられない熟成みかんとともに、勝浦町へ訪れてみてくださいね！

勝浦貯蔵みかん