明日はバレンタインですが、皆さんは買う派ですか?手作り派ですか?
私はスイーツ作りがとても苦手なので、断然買う派です(笑)でも今回はスイーツ作りが苦手な私でも可愛くて美味しいバレンタインスイーツが簡単に作れるカップケーキのレシピを見つけました!
今が旬の徳島県産のいちごをたっぷり使ったレシピを紹介します。
手軽に揃えられる材料でアレンジ自在のカップケーキ!
このカップケーキの基本の材料はとてもシンプル!
市販のカステラ生地の菓子パンといちごと生クリームさえあれば出来ます。
私は生クリームを泡立てる作業さえも短縮させたかったので、絞るだけでOKのものを用意しました。最近は便利なものが売っているので助かりますね!
後は、カップやトッピングに使えそうなお菓子類なんかを用意すると可愛くデコレーションが出来ます。
カップもトッピング材料も、この時期になると100円ショップにバレンタインコーナーが出来て色々な物がずらりと並べられるので、ご自身やお子さんの好きなものをトッピングにしてみると良いと思います。
ゼリーやムース、市販の果物ソースを間に挟んでも美味しそう!
他のフルーツでも作れますが、いちごは寒い冬の今の時期が1番美味しいのだそうです。バレンタインスイーツに使うなら断然いちごがおすすめです。
子供も一緒に楽しく作れる簡単レシピ!
作り方の参考にしたのはこちらのレシピ。
持ち運びOK☆カップショートケーキ
とても簡単なので子供達と一緒に作りました!
3歳の末っ子は苺が大好きなので、隙を見てはいちごをパクパクとつまみ食いしながらお手伝い!笑
一緒に作ることで親子のコミュニケーションにもなり、私も楽しかったです。
いちごの味がしっかり味わえました。簡単でとても美味しかったのでぜひ、バレンタインに作ってみてください!