毎日食べたい甘〜いスイートコーン

とうもろこしの中でも、特に甘みが強いとされているスイートコーン！
先日、あいさい広場に買い物に行くと、超甘コーンと書かれているゴールドラッシュを見つけたので買ってみました。

スイートコーンを生で食べてみたら‥

とうもろこしは、日中太陽の光で作られた栄養を夜甘みに変えるそうです。
なので、朝採りたてのとうもろこしが１番甘いと言われています。

あいさい広場で売られているスイートコーンも朝採りのもので、新鮮なので生でも食べられるのでは？と、恐る恐るかじってみると‥

甘〜い！！甘くてジューシーで果物みたいでした！

これは新発見！茹でたものとはまた違う食感と甘さでおもしろかったです。
皆さんも是非一度朝採りスイートコーン生でかじってみて下さい！

甘いスイートコーンを更に甘く！！

とうもろこしは茹でて食べるのが一般的かと思うのですが、我が家では1本ずつラップに包んで、レンジで3分ほどチン！以上です！

そして、ラップに包む前にとうもろこしにお塩を適量すり込みます。こうすることで、とうもろこしがとっても甘〜くなります。

試しに、買ってきたスイートコーンを1本はお塩ありで、もう1本はお塩無しでチンしてみたのですが、やはりお塩ありの方が甘かったです。しかも、もともと甘いスイートコーン。カッ！と喉が乾くほどの甘さになりました。笑

スイートコーン以外のとうもろこしでもスイートコーンくらいに甘くなるので、是非試してみて下さい！
これは１つ食べるとやめられない♪とまらない♪ってやつです。
何本でも食べられるし、毎日でも食べたいほど美味しい！
また、買いに行ってきます！