阿波地美栄（あわジビエ）処理施設見学商談会が開催されます。

徳島県では、「阿波地美栄処理衛生管理ガイドライン」に沿って衛生的に処理・加工した安全・安心なシカ肉等を「阿波地美栄」と名付け、消費拡大を図っています。
その一貫として、県内外飲食店や加工業者、農林漁家民宿、バイヤー等の方に、徳島の自然の恵み「阿波地美栄」を知っていただくため、処理施設の見学会等が開催されます。

• 日時：平成31年3月10日(日曜日)
• 場所：祖谷の地美栄ほか（三好市東祖谷）
• 内容：「祖谷の地美栄」の見学、「県内処理施設と商談」ほか
• 対象：県内飲食関係者、加工業者、バイヤーなど

移動方法はバスが手配されており、「徳島駅」・「徳島とくとくターミナル」・「吉野川とくとくターミナル」・「阿波池田駅」での乗降出来ます。
参加を希望される方は、阿波地美栄推進協議会事務局に、お申し込み下さい。
詳細は、こちら［https://www.pref.tokushima.lg.jp/awa-gibier/docs/5026308/］を御覧下さい。