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国際食品工業展2019を見学しました。

串に刺した食品をケースに並べている食品用機械

国際食品工業展「FOOMAJAPAN」は、「食の技術のニッポン力」をテーマに、日本各地から食品製造・加工、流通及び食品システムまでを網羅するアジア最大級の展示会です。

たくさんの機会が並んでいるイベント会場
イベント風景

「無人・省人化」の機会展示

最近「人材確保」が重要な課題となっていることから、「無人化」「省人化」関連のブースが目につきました。今後これらの動きが農業分野にも拡大するだろうと示唆される展示会でした。

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