伝統と素材へのこだわりが光る。老舗御菓子処「ことらや」

徳島・鳴門の老舗「ことらや」へ

徳島県鳴門市にある老舗の御菓子処「ことらや」さんへ、親戚へのお持たせを買いに行ってきました。

昭和7年の創業から90年以上の歴史を持つお店は、午前中から多くのお客さんでにぎわい、商品によってはお昼ごろには売り切れてしまうことも！訪れる際は早めの来店がおすすめです。

御菓子処 ことらや

お持たせには定番の「阿波どら」を

お持たせには、ことらやさんの看板商品「阿波どら」の入った箱詰めのセットを注文。

徳島特産の阿波和三盆糖と北海道産大納言小豆を使ったどら焼きは、幅広い年代に喜ばれる上品な味わいで、贈り物に間違いなし！

こちらは『とくしま特選ブランド』にも選ばれています。

阿波どら®

同じくとくしま特選ブランドの「阿波の和三盆巻」もおすすめの逸品です。

阿波の和三盆巻

私の一押しは「伝説の匠プリン」

そして私の一押しは、何といっても「伝説の匠プリン」。

吉野川市山川町の契約農家で平飼いされた鶏の新鮮な卵と、上板町の希少な竹糖からつくられる「阿波和三盆糖」を使用したこのプリンは、驚くほどなめらかな舌触りと、ほっとするような優しいまろやかな甘みが特徴。カラメルとのバランスも絶妙で、一度食べると忘れられない特別な味わいです。

賞味期限は冷蔵で2日と短めですが、それもこだわりの証。徳島に来られたら、ぜひ味わっていただきたい逸品です。

はじめましてのスイーツもおいしかった

今回は「阿波の国大福（抹茶）」も初購入。抹茶の豊かな風味と、ふわっとした餅生地が相性抜群で、こちらも大満足の美味しさでした。

伝統と素材へのこだわりが息づくことらやさんには、阿波の魅力がぎゅっと詰まったお菓子がずらり！
徳島県鳴門市を訪れた際には、ぜひ立ち寄ってみてください。