今後、注目すべき「トレンド」や「キーワード」情報！

「マーケットイン情報」

先日、開催されたセミナーで食品商社「伊藤忠食品」のバイヤーから、「食品商社は消費動向を先読みした取り組みが重要」、「日経トレンド等は貴重な情報源」などの話がありました。

「簡便」・「時短」・「健康」は、あたりまえのトレンドとしてとなっている。
今後、食品市場では「美容：ビューティー」＆「健康：ヘルス」に対するニーズが一段と高まる。
高齢者などがスーパーに買物に行くことが難しくなり商品をどのように届けるかが必要になる。
などをテーマとして、食品市場では様々な取り組みを進めている。

また、日経トレンドで取り上げられ「キーワード」（一部）は、次のとおりでした。