1. 県産品情報

  2. 阿波ふうどスペシャリスト

  3. バイヤーの方々へ

  4. 生産者の方々へ

生産振興対策 販路拡大対策 コラム ニュース レシピ

ターンテーブル(東京・渋谷)でのサラタルック(欧州系きゅうり)レシピ開発

東京・渋谷にあるレストラン・ターンテーブルの亀井料理長に「料理の素材」としての評価をしていただいたところ、「果肉の質がきめ細かく、生でも加熱料理でも、どちらも適している。かわいい見た目を活かしたメニューを考えてみたい。」との高い評価をいただきました。  

そこで考案されたのが、次の「5品」です。どの料理もおいしそう!!   

関連記事

コメント

この記事へのコメントはありません。

最近の記事

  1. ブロッコリー畑

    ブロッコリー産地づくりを行っています!

  2. 柚子の風味を存分に味わえる!山神果樹薬草園の柑…

  3. ちょっとひとふり、料理のアクセントにおすすめ!…

  4. またリピしたい!おいも農家が作った徳島スイート…