旬のキャベツで愛情たっぷりのおうちディナーを！

だんだん暖かくなってきて、春を感じられるようになってきましたね。
スーパーでは春キャベツもよく見かけるようになりました☺

季節によって変わるキャベツの旬

一般的に冬キャベツの旬は11月〜3月、春キャベツの旬は4月〜6月と言われています。そしてその中間として夏キャベツがあり、7月〜10月が旬になるそうです。そう考えると、一年を通して旬なのですね！冬キャベツは葉が厚くぎっしりと葉が絞まっているので、加熱しても煮崩れしにくく煮込み料理に向いており、加熱する事で甘みが増すそうです。一方、春キャベツは葉が柔らかくて甘くみずみずしいので、サラダ等の生食で食べるのが美味しいのだそう。同じ食材でも季節によって美味しさが変わるのはおもしろいし楽しいですね！

おうちディナーにピッタリのロールキャベツ

我が家では、旬のキャベツを使ってロールキャベツを作ってみました。ロールキャベツと一緒に子供が好きなウインナーやハート型にくり抜いた人参もグツグツ煮込み、見た目の可愛らしさをアップ！

ハート型のモッツアレラチーズをスーパーで見つけたので、ママの愛情がたっぷりこもったサラダも作ってみましたよ♡

ちなみにスイーツ作りはとーーっても苦手なので、チョコレートはノン手作りです。笑
最近流行りのトゥンカロンを買っていたので、食後のデザートにいただきました！

美味しいディナーと甘〜いスイーツで、大人も子供もハッピーなおうち時間を過ごしてみてはいかがでしょうか？