「阿波すず香」収穫最盛期です！

　「阿波すず香（あわすずか）」は、徳島県がユズとスダチを掛け合わせて育成した品種です。

　“すがすがしい香り”という意味で「阿波すず香」と命名されました。特徴は、種が少なく、果汁が多く、果皮・果肉まで捨てる部分がなくすべて利用できることです。消費者の皆さまからは、ユズやスダチとは違い果皮の苦味や酸味が少ないことや、独特の良い香りに評価をいただいています。

　佐那河内村を中心に約１，０００本が栽培され、令和４年度産から本格的な出荷が始まりました。主にお菓子や味噌などの加工品に使われるとともに、関東の大手百貨店でも取り扱われています。

　今年度は、収穫・貯蔵を行った後、１２月から２月下旬頃までで約５トンの出荷が見込まれ、国内販売だけではなくフランス等ＥＵへの輸出が計画されています。新しい徳島の名産として、ますますの飛躍が楽しみですね！