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生産振興対策 生産者向け

加工業務用野菜「ザーサイ」の収穫が行われました。

とくしまブランド推進機構では、マーケットイン型産地づくりを進めています。
加工用野菜の「ザーサイ」については、平成28年度から鳴門藍住農業支援センター、JA板野郡、上板町の協力で栽培実証に取組んでいます。
平成29年産「ザーサイ」は、定植遅れなどの影響も受けましたが収穫が行なわれたました。

「ザーサイ栽培実証ほ」の概要

  • 農家戸数:6戸
  • 栽培面積:46a
  • 定植時期:平成29年11月
  • 収穫時期:平成30年3月
  • 出荷量:235kg(前年出荷量800kg)

※定植遅れ、その後の低温により生育不良

今後の対応

  • 気象災害に強いザーサイ栽培技術の確立と、商品化率向上のため栽培実証ほの継続設置
  • ザーサイの栽培面積拡大に向け、地元関係機関(町・JA)の協力を得て栽培推進

今後もマーケットイン型産地づくりの提案活動を行いますので、御協力をお願いします!

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