加工業務用野菜「ザーサイ」の収穫が行われました。

とくしまブランド推進機構では、マーケットイン型産地づくりを進めています。
加工用野菜の「ザーサイ」については、平成28年度から鳴門藍住農業支援センター、JA板野郡、上板町の協力で栽培実証に取組んでいます。
平成29年産「ザーサイ」は、定植遅れなどの影響も受けましたが収穫が行なわれたました。

「ザーサイ栽培実証ほ」の概要

• 農家戸数：6戸
• 栽培面積：46a
• 定植時期：平成29年11月
• 収穫時期：平成30年3月
• 出荷量：235kg（前年出荷量800kg）

※定植遅れ、その後の低温により生育不良

今後の対応

• 気象災害に強いザーサイ栽培技術の確立と、商品化率向上のため栽培実証ほの継続設置
• ザーサイの栽培面積拡大に向け、地元関係機関（町・JA）の協力を得て栽培推進

今後もマーケットイン型産地づくりの提案活動を行いますので、御協力をお願いします！