徳島県産ブロッコリーの茎からつくったチップス「BROCCI（ブロッチ）」発売！

　吉野川流域の肥沃な土地でブロッコリーなどの露地野菜を大規模に栽培する「株式会社ニッキーファーム」。一般的なブロッコリーの２倍から３倍もの大きさがあるのに身が締まりほのかな甘みを有する「KINGブロッコリー」など、ニッキーファームの商品はなんとも特徴的で魅力があります。栽培には鳴門わかめやカニ殻などを肥料として用いているほか、土づくりにも徹底したこだわりがあるとのこと。

　この度、ニッキーファームでは、こうして栽培したブロッコリーの「茎」を原料としたブロッコリーチップス「BROCCI（ブロッチ）」を発売しました。

　これまでは捨てられることが多かった「茎」を有効活用している商品で環境にもやさしく、さくさくと軽い食感。ヘルシーで素材の甘みを感じられる栄養スナックです。

　ニッキーファームのブロッコリーを取り扱う首都圏の量販店「東急ストア」においては、９月初めから店舗限定で先行販売されており大変好評とのこと。県内での販売計画もあるようなので、ぜひチェックしておいてくださいね！

＊東急ストア（お知らせ）　https://www.tokyu-store.co.jp/Portals/0/PDF/oshirase/oshirase2024/2024.9.2%20brocci.pdf

＊(株)ニッキーファーム　https://nikky-farm.com/