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徳島県産ブロッコリーの茎からつくったチップス「BROCCI(ブロッチ)」発売!

 吉野川流域の肥沃な土地でブロッコリーなどの露地野菜を大規模に栽培する「株式会社ニッキーファーム」。一般的なブロッコリーの2倍から3倍もの大きさがあるのに身が締まりほのかな甘みを有する「KINGブロッコリー」など、ニッキーファームの商品はなんとも特徴的で魅力があります。栽培には鳴門わかめやカニ殻などを肥料として用いているほか、土づくりにも徹底したこだわりがあるとのこと。

 この度、ニッキーファームでは、こうして栽培したブロッコリーの「茎」を原料としたブロッコリーチップス「BROCCI(ブロッチ)」を発売しました。

 これまでは捨てられることが多かった「茎」を有効活用している商品で環境にもやさしく、さくさくと軽い食感。ヘルシーで素材の甘みを感じられる栄養スナックです。

 ニッキーファームのブロッコリーを取り扱う首都圏の量販店「東急ストア」においては、9月初めから店舗限定で先行販売されており大変好評とのこと。県内での販売計画もあるようなので、ぜひチェックしておいてくださいね!

東急ストア(お知らせ) https://www.tokyu-store.co.jp/Portals/0/PDF/oshirase/oshirase2024/2024.9.2%20brocci.pdf

(株)ニッキーファーム https://nikky-farm.com/

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