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ブログ＆コラム

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消費者向け日常

柚子の香りがたまらない！旬の柚子と大根で作る柚子大根

2023.12.28

イベント情報消費者向け

阿波ふうど総選挙が始まりました！

2023.10.24

消費者向け日常レシピ

さつまいもで簡単手作り和菓子！旬のなると金時で作る芋ようかん

2023.10.9

消費者向け日常レシピ

すだちを使ったドリンク5選！ノンアルコールのすだちモヒートを作ってみた

2023.09.1

消費者向け日常レシピ

夏野菜で簡単一品！大葉とトマトで作るひんやりガリトマト

2023.09.1

消費者向け日常

【阿波ふうど繁盛店】Terrace Cafe Lampに行きました！

2023.07.25

消費者向け

【産直市レポート】安心が揃う！喜多野安心市（徳島市応神町）

2023.05.31

消費者向け日常お弁当レシピ

春にんじんときぬさやのナムルで食卓に春の彩りを！

2023.03.8

消費者向け日常レシピ

なのはなの苦みとわさびの香りがクセになる、なのはなのわさびマヨネーズ和え

2023.02.17

消費者向けイベント

ジビエを身近に！阿波地美栄（あわじびえ）×狩猟フェスタに行ってきました

2023.02.5

お正月消費者向け日常イベントレシピ

簡単においしく可愛く！切り餅で作る苺大福

2023.01.25

消費者向け日常レシピ

寒くなる季節に！徳島の柚子と蜂蜜で柚子茶を作ろう

2022.11.25

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まぼろしの「ゆこう」の食べ方・使い方を紹介します！

ゆこうとは？パッと見たらミカンにも見えるのはゆこう（漢字で柚香とも書くそう）。すだちなどの香酸柑橘の一種で、ゆずと橙（だいだい）の…

アレンジレシピも多彩な塩揉み白菜

冬の代表野菜の一つである白菜。徳島県内でも、「ミルフィ～菜」というブランド野菜を始め、さまざまな種類の白菜が生産されています。h…

阿波ふうどが目白押し！徳島食の博覧会２０２４

2024年11月30日（土曜日）、12月1日（日曜日）は徳島駅周辺で阿波おどりやディズニーパレードなど「徳島おどりフェスタ～新時代へ躍り出…

秋の味覚「銀杏」の上手な保存方法で、冬の食卓にも彩りを！

秋の味覚として親しまれている銀杏。好き？嫌い？と聞かれると、はっきり分かれるのではないでしょうか？特にお子さんは苦手な人が多いかも。という…

牡蠣好きにはたまらない！開けやすさと身入りに感動した和田島岬オイスター【とくしま特選ブランド】

私は無類の貝好きで、四季折々の貝を楽しんでいます。春には蛤、夏にはあさりやしじみと、季節に応じて味わいを変える貝がたまらなく好きです。そし…

「阿波すず香」収穫最盛期です！

　「阿波すず香（あわすずか）」は、徳島県がユズとスダチを掛け合わせて育成した品種です。　“すがすがしい香り”という意味で「阿波すず…

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