ポン酢で有名な、大阪八尾市の「(株)旭食品」を訪問しました。

(株)旭食品は、大阪府八尾市南太子堂で、「ポン酢」や「うどんだし」「そばつゆ」等の製造販売で50年以上の歴史のある食品会社です。

主力商品の「旭ポンズ」は”知る人ぞ知る大阪発祥の味”として有名。国産の厳選素材にこだわり、北海道産「こんぶ」や大分県産「乾燥しいたけ」、九州産「鰹節」を使用し、ポンズの香りを決める「すだち」や「ゆこう」「ゆず」果汁は全て徳島県産を利用いただいています。

旭食品では、100tを超える「すだち」や「ゆこう」「ゆず」の果汁を使用して、年間200万本以上の「旭ポンズ」を製造販売しています。

旭食品から「すだち」や「ゆこう」果汁は、「旭ポンズ」には欠かすことの出来ない素材であることから、今後も継続した生産と安定供給を求められました。