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太陽の光をたっぷり浴びて育った鮮やかなグリーンの人気野菜

冬でも日射量が多く温暖な気候の県の東南部では、1月~2月に促成きゅうりの出荷ピークを迎え5月頃まで収穫が続けられる。夏から秋にかけては県西部で栽培された夏秋きゅうりが出まわり、徳島では1年中美味しいきゅうりが作られている。太陽の光を存分に浴びて真っ直ぐに成長した実は、ほんのり甘みを蓄えている。カリッポリッと歯ごたえを生かして、漬物やサラダにするのはもちろん和洋中の料理のアクセントに。

Cpicon やみつききゅうり by 阿波ふうど☆徳島県

県産品情報

収穫時期
7月~8月(夏秋) 11月~12月(促成)
主な産地
小松島市,阿南市,海陽町