トロピカルフルーツを思わせる華やかな香りと酸味が特長。
梅酒に似た味わいで、日本酒に馴染みのない方や女性でも飲みやすいと好評です。
子ども達のふるさと意識の醸成の取り組みとして地元の子ども達が手がける米を使っています。毎年関わる子どもも変わることで、その年によって風味の違いを楽しめる、ワインのような仕込みの年ごとに愛される日本酒です。