当店は徳島県に3店舗を構える徳島ラーメン専門店です。
徳島県には四国最大の川、吉野川が流れております。
吉野川流域は豊かな水資源に恵まれており太平洋に面しているため、豊かな海の幸も有名です。
また、祖谷渓谷、鳴門海峡など、自然景観の美しさも魅力のひとつです。
そして地元徳島県民のソウルフードである徳島ラーメンは、多くの人々に愛される麺文化です。
私たちは、この素晴らしい麺文化を発展させるために日々努力を重ね、徳島ラーメンの素晴らしさを広く知っていただくために、今後も情熱を持って取り組んでまいります。