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ヨーロッパ産まれの純白の女王
中華や鍋料理にも使える万能素材

徳島県のカリフラワーは徳島市や藍住町などを中心に生産され、その生産量は全国でも有数。
特徴は色の白さと、丸くこんもりとしたふくよかなライン。黄色く日焼けしないよう外葉をつけたまま運ばれる。
花蕾の隙間がないほど良質だが、擦れると傷がつきやすいので大事に大事に育てられている。

Cpicon カリフラワーご飯のリゾット by 阿波ふうど☆徳島県

県産品情報

出荷時期
10月~5月
主な産地
藍住町,上板町,徳島市