県内各地の契約農家から届く新鮮な徳島野菜をはじめ、県南の漁師から直送される地元の海鮮、阿波尾鶏、阿波牛や金時豚など、選び抜かれた徳島県産食材をふんだんに使用しています。
農産物・水産物・畜産物まで、徳島ならではの豊かな食の魅力を一堂に味わっていただけます。