すっきりした水菓子を黒蜜ときな粉でお召し上がりください。
ぷるぷるした涼しげな水菓子を通して蓮の葉脈が見え、普段は感じられない蓮の生命力を感じていただくことができます。
蓮の葉の表面が水をはじく様子を透明な水菓子で表現した見た目も美しいお菓子です。