上勝町の棚田米と山の湧水のみを使用し、丁寧に醸された芳醇などぶろくです。米本来の甘みとうま味を最大限に引き出し、現代の嗜好に合わせた軽やかな飲み口を実現しました。
伝統的な製法を重んじつつ、若者や女性にも親しまれる一品です。