幻の阿波晩茶 徳島の阿波晩茶といえば、上勝町と那賀町で作られているお茶が有名ですね。 阿波晩茶は昔ながらの製法で、摘む・茹でる・擦る・漬ける・桶出し・干す・選別袋詰め。この工程を真夏の暑いなか、ほとんど手作業で行っていま … 続きを読む 阿波晩茶で一息